Butterschnecken/ watteweich/ Butter Rolles/ ENG SUB
Автор: Divi TV
Загружено: 2020-05-23
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Teig: 200g Milch, 20g frische Hefe, 30g Butter, 50g Zucker, 400g Mehl, 1 Ei, 1/2 TL Salz
Füllung: 60g Butter, 70g Zucker, 8g Vanillezucker,
60g Sahne
1 Eigelb + 1 EL Wasser zum Bestreichen
Dough: 200g milk, 20g fresh yeast, 30g butter, 50g sugar, 400g flour, 1 egg, 1/2 tsp salt
Filling: 60g butter, 70g sugar, 8g vanilla sugar,
60g cream
1 egg yolk + 1 tbsp water to brush
Hamur: 200g süt, 20g taze maya, 30g tereyağı, 50g şeker, 400g un, 1 yumurta, 1/2 çay kaşığı tuz
Dolgu: 60g tereyağı, 70g şeker, 8g vanilya şekeri,
60g krem
1 yumurta sarısı +1 çorba kaşığı su fırçalayın
Impasto: 200 g di latte, 20 g di lievito fresco, 30 g di burro, 50 g di zucchero, 400 g di farina, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di sale
Ripieno: 60 g di burro, 70 g di zucchero, 8 g di zucchero vanigliato,
60 g di panna
1 tuorlo d'uovo+ 1 cucchiaio di acqua per spazzolare
Testo: 200 g mleka, 20 g svežeg kvasca, 30 g putera, 50 g šećera, 400 g brašna, 1 jaje, 1/2 kašike soli
Punjenje: 60 g putera, 70 g šećera, 8 g vanilin šećera,
60g kreme
1 žumance + 1 kašika vode za četkanje
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