Pâte de Curcuma - Lait d'Or - anti-inflammatoire - curcumine - douleurs articulaires - arthrose

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Le lait d'or est une boisson bénéfique à boire quotidiennement.
N'hésitez pas à ajouter de l'huile de coco dans votre tasse avant dégustation.
Les laits végétaux : le meilleur à mon goût est le lait d'amandes maison, le lait de coco est le meilleur du point de vue nutritionnel.
Préparé en 10 minutes, il se conserve 3 à 4 semaines dans un bocal en verre au réfrigérateur.

Recette à imprimer, c'est ici : https://mimagusta.com/blog/la-pate-de...

Les ingrédients :
1 tasse de curcuma
2 c/café de poivre noir (ou gingembre, selon votre goût personnel)
1 c/soupe d'huile vierge de noix de coco neutre
2 tasses d'eau de source

Le matériel :
Doses à mesurer américaines ; tasse et cuiller à soupe
Casserole à fond épais + spatule
Pot en verre pour la conservation

La préparation :
Mettre le curcuma, l'eau et le poivre (ou gingembre) dans la casserole et mélanger.
Cuire à feu moyen/doux sans cesser de tourner pendant 7 minutes environ. Le mélange ne doit pas bouillir ! On cherche à faire évaporer l'eau doucement...
Le mélange doit épaissir. À ce moment, ajouter l'huile de coco. Elle est nécessaire à la bonne assimilation de la curcumine. Bien incorporer.
Transférer dans un pot en verre et garder au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines.

Le Lait D'Or :
Prélever une cuiller de votre pâte et la mettre dans votre tasse.
Verser le lait végétal (chaud) de votre choix sur cette préparation et dégustez !
Vous pouvez ajouter un peu d'huile de coco....

Bienfaits :
Le curcuma est anti-inflammatoire, anti-oxydant et stimulant. Il est bon pour la peau et la digestion. On le dit être la meilleure épice anti-cancer.
La curcumine est un nutriment puissant qui favorise une réponse inflammatoire saine dans votre cerveau, votre cœur et dans tout votre corps.
L'inflammation est une réaction naturelle du corps face à des agressions externes (bactérie, virus, toxine, piqûre). Le corps va par exemple enclencher une poussée de fièvre qui va permettre de lutter contre un virus.
L'inflammation peut devenir chronique.
Les principaux déclencheurs de cette inflammation chronique sont : les allergènes alimentaires, les toxines, l'air pollué que nous respirons, le stress, le manque de sommeil
ainsi que l'utilisation de certains médicaments.

Et comme nous sommes exposés quotidiennement à ces déclencheurs, la réponse inflammatoire de notre corps est de plus en plus forte, ce qui cause des dommages significatifs à notre organisme.

Heureusement, la curcumine aide à contrôler la réponse inflammatoire dans l’organisme.

De nombreuses études ont d'ailleurs démontré son action bénéfique sur la santé du cerveau, des articulations, du système immunitaire, du foie, de la peau, et bien plus encore...
Le lait d'or est une boisson santé agréable à consommer, profitons de ses bienfaits !

Attention !
Le curcuma tache ! Protégez vos mains pendant la préparation. Utilisez des ustensiles de cuisine adaptés.

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