деревенская девушка готовит традиционное рыбное карри

Sail Fish (Thalapath) Сухое карри из рыбы с чили-чили можно хранить в течение более длительного периода времени, когда она готовится до полного высыхания в кастрюле. При обычном традиционном методе хранения блюдо с красными горячими кокосовыми углями на вершине кастрюли во время приготовления полностью испаряет влагу в кусочках рыбы. Этот рыбный карри приобретает неповторимый вкус, смешивая рыбу с натуральной пастой из квашеного чили, приготовленной из гамбоге (горака), чеснока, имбиря и сушеного красного перца чили. Обычно это карри хорошо сочетается с картофельным белым карри, который я приготовил, иначе мой брат будет очень грустным, так как эта комбинация - одна из его любимых. Тем временем жарили также некоторые местные листья маллы, потому что они - настоящий фаворит бабушки, а также листья маллы очень хороши и хорошо известны в качестве съедобной травы как лекарство от проблем с мочой, болей и болей в теле!

Невозможно выйти на улицу, так как с небольшими перерывами шел дождь в течение нескольких дней, в эти дни стало очень скучно! Но этот вечер прошел так быстро с волнением идеи сделать братскую «Ротти канду» (Роти-горы). Это совершенно необъяснимый другой вкус, когда он запекается в дровяной печи с паприкой, луком и острыми кусочками рыбы. Это делает одну гору Роти, безусловно, полноценной полезной едой, поскольку она включает одно вареное целое яйцо в середине!

Я обычно использую свое свободное время, чтобы экспериментировать с различными вариантами блюд, поскольку это действительно дает мне смысл и страсть к моей кулинарии! Даже «Роти Канду» - один из моих экспериментов в свободное время. Обычный Роти, который обычно делается на очень горячей сковороде на плите, в этом он идет прямо в духовку и дает немного другой вкус, потому что он выпекается! Мой брат, который является отличным дегустатором, действительно очень редко знает все эти разные вкусы в каждом блюде. Слава Богу, что в тот вечер не было дождя, так как иначе мечта Роти Канду брата была бы полностью смыта в канализацию!

Примечание. Если вы видите это описание на своем родном языке, это означает, что оно автоматически переведено Google