#MM

#MM #旅遊止癮 // 菲律賓姐姐創造10億現金流！1000呎月租20萬 中環天價地段藏平價環球商場 菲律賓移工天堂以前是死場？時租出租、走廊燈也不開 老店主：「是菲律賓人救了環球。」

第一次見丁生，他坐在輪椅上，有點駝背，顯得疲累，但眼神凌厲，經過的人就連保安都跟他恭敬地打招呼，而每個人經過後，他都能準確說出他們的身份和跟他的關係，還有有趣的八卦故事，丁生就像環球大廈一個德高望重的村長。丁生是場內最舊的雜貨店Victory Supermart的老闆，曾在菲律賓住過15年，回港後於1985年開店至今，已38年，懂得菲律賓語、英文和中文，使他跟場內所有圈子都熟稔，也成為解開環球大廈成菲律賓人天堂之謎的關鍵人物。

環球大笪地

1980年，環球大廈剛建成，寫字樓的交易總額已破紀錄，首8小時成交額達5.92億港元；另一邊廂，1至3樓商場卻因比同區利源東、西街牌檔貴，沒有小店進駐，而且舖位太小，商場又在一樓不顯眼，名牌也無興趣進駐，這黃金地段的商場一直丟空。

1982年，置地廣場為吸引假日人流，申請開放遮打道行人專用區，引來在中環天主教堂彌撒後的菲傭相聚。有菲傭的地方，就有售家鄉產品的店應運而生，大量在街頭兜售家鄉小食，後期遭到嚴厲驅趕，也拿不到小販牌，開始在就近的環球大廈以時租開店。「當時太少人租，很多空舖，商場又黑又空蕩蕩，為吸引人流，自稱環球大笪地。」丁生憶述環球大廈在80年代仍是死場的年代，一層70個舖位可以只有10間出租，當時他是少數在此落腳的商戶，因為舖租平，又有他們服務的菲律賓人群體，便從三樓小舖慢慢做起。1996年，菲傭人數大增至13萬，環球大廈的菲律賓移民群體，漸漸壯大，丁生亦搬到一樓大舖，「做著做著，人就全部搬過來環球。」

老字號

環球大廈裡店舖的年資很懸殊，有的只搬來一至兩年，其他很多已是20至30年，這些老字號的本領在適應菲律賓人潮流轉變，捱過多個淡季，丁先生的店也是，由1985年時賣K金首飾，到1992年賣菲律賓小說、1998年賣電話卡，到2002年起至今賣零食百貨，全是菲律賓人的喜好和需要，越做越大，由3樓100呎單位，到現在一樓1000呎大舖，還開了地下分店，租金也由2000升至20萬。

丁生現時交由兩個女兒主理店務，大女負責一樓，細女阿Mo負責地下，她原本在加拿大讀設計，畢業回港一段時間後準備回加拿大，但爸爸的店需要幫忙，就決定放棄自己的計劃，留在香港打理家族生意。Mo憶述自己也是在環球長大的：「那時隔壁店是花店，我們常去找店主插花，跟場內其他小朋友跑跑跳跳。」到長大後，又回到這裡工作，Mo對環球很有感情。

菲律賓姐姐經濟圈

香港有32.8萬菲律賓人，是最大少數族裔群體，截至2019年，有21萬菲律賓姐姐，他們很多都聚在環球商場。商場有三層，共224間店，三樓託運店及旅行社集中，二樓是銀行及兌換店 ，一樓較多金行及菜檔，化妝品店、衫舖、手機舖、熟食檔遍布各層，全部店都是針對菲律賓人而設，而託運店、金行、熟食檔都很能反映菲律賓姐姐的生活習慣。

吃家鄉食物是解鄉愁的重要一環，在80年代的死場時期，環球已有一間菲律賓飯盒店日賣一千盒，現時丁生的超市也常有姐姐大量掃貨。對在港菲裔群體，飯盒一直都是重要的懷鄉食物。一樓後巷的食店店主也是因此而開店：「因為他們在自己家裡，打工忙著顧家頭細務，或僱主不容許，煮不到這些吃，他們又想吃自己家鄉的食物，所以他們會買飯盒。」丁生也認同，他指賣飯盒賺不了錢，但為了讓菲律賓的異鄉人有食物慰藉，當是捐獻地賣。

一樓金舖的印度人店主分享：「這個社區98%是菲律賓人，菲律賓人覺得買金保值，都愛在環球買金。」單是一樓就有6間金舖，她們通常買只買一件簡單款式的金飾，較便宜，值一千至二千元，因為在香港工作的菲律賓人預算不多，而金行也多有分期付款迎合他們的需要。

在環球大廈裡，另一個滿足姐姐基本需求的店子是託運店，她們無論是自己的家當還是物資，都是靠這類店舖送回家鄉，家裡有空位就會買紙皮箱回去裝箱，沒空位的，或是店主不容許的，就會裝進紅白藍袋寄放在託運店倉庫幾個月，算好自己返鄉下時間 提早兩星期寄出，連同自己一起回鄉見家人。寄出的貨物多是雜貨，例如洗頭水、牙膏，還有罐頭食品，如午餐肉，尤其是梅林牌，和鹹牛肉。而最重要是朱古力，要送給小朋友吃，沒有朱古力的話，在菲律賓的家人會不高興的。

環球大廈外四圍街道也有不少地攤，賣姐姐的二手衣物，也賣給找平貨的姐姐。這些攤檔店主為環球大廈一帶帶來人流，也有大廈店主認為不用交租的攤檔搶客，互有利害關係。環球大廈是一個裡外為一的生態圈，亦是個圍繞菲律賓人的經濟圈，樓裡樓外相互影響，成為新來港朋友的懷鄉地，也是她們追尋希望的地方。

策劃：許芷悅 Tiffany
攝影：許先煜 潘志恆
剪接：張妮
監製：梁中勝 陳慧敏

#中環 #菲律賓 #菲律賓姐姐 #環球大廈
#雜貨 #菲律賓雜貨 #許芷悅 #MM_Tiffany #MillMILK

___
立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：
   / @mm.millmilk  

＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員
____
MM Website: https://www.mill-milk.com/
MM Instagram:   / mm.millmilk  
MM Facebook:   / mm.millmilk  
____
CHUCKY｜@chuckyching
  / chuckyching  

PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey
  / phoebe.unprofessional.journey  

ELAINE｜@elaine_wow
  / elaine_wow  

京｜@phaedruslam
  / phaedruslam  

KAREN｜@karen__yukiu
  / karen__yukiu  

SAM｜@midwin_
  / midwin_  

阿朗｜@mm_longgg
  / mm_longgg  

NATALIE ｜@nataliewwong
  / nataliewwong  

APPLE | @apple.hiufung
  / apple.hiufung