أطيب معجنات المناسبات فطاير سواريه لوحات فنية تزين مائدتك

أشهى وأجمل ما تقدّمه لضيوفك: فطاير سواريه
تألقي في ضيافتك مع فطاير سواريه.. مذاق لا يُقاوم وشكل يخطف الأنظار

طلعو معي 110 قطع تقريبا جميع التوابل والتفاصيل في الاسفل👇🏻
لا تنسو دعمنا بالايك ومشاركة وتعليق حتى نستمر معكم

مقادير العجينة
1 كغ طحين 10 كاسات
فنجان قهوة صغير سكر
معلقة صغيرة ملح
ظرف خميرة 10غ (ملعقة كبيرة)
ملعقة صغير بيكنغ بودر(اختياري)
معلقة زبدة كبيرة
بيضة او ملعقتين لبن
نصف ملعقة صغيرة محلب وفانيليا للريحة (اختياري)

صوص بيتزا
نصف كيلو بندورة
150غ بصل
5 سنان توم 10 غ
نصف معلقة كبيرة ملح
ربع معلقة كبيرة فلفل اسود
معلقة كبيرة دبس فليفلة حلو
معلقة كبيرة دبس بندورة
معلقة كبيرة كتشب
ملعقة صغيرة اوريغانو

تتبيلة المحمرة
حبة بصل 100 غ
500 غ بندورة
125 غ دبس فليفلة
50 غ دبس بندورة
35 غ كتشب
ملح
فلفل
كزبرة يابسة
سمسم
حبة بركة

جبنة
بيض
ملعقة كبيرة سمنة
بقدونس
حبة بركة

صفيحة باللبن
1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
75% هبر
25% دهن
400 غ بصل مفروم معصور جاهز
600 غ لبن
180 غ دبس رمان اصلي
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة بهار مشكل
نصف ملعقة عصفر ناعم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
رشة وزنجبيل وهيل مطحون

#فطاير #معجنات #فطائر
#شيف_بلال_عمر

فيديو بيتزا المطاعم 👇🏻
   • يا ترى فينا نعمل بيتزا المطاعم بالبيت؟ وشو...  

فيديو فطاير شامية 👇🏻
   • فطاير سورية من اطيب معجنات مع سر طراوة منا...  

فيديو صفيحة شامية 👇🏻
   • صفيحة الشامية الأصلية من المطاعم للبيت (خل...