STOL ZA 4 S24E02 - SENADA ČENGIĆ

U ovoj epizodi emisije "Stol za 4", kandidatkinja Senada Čengić preuzima kuhinju i priprema tri fantastična jela koja će oduševiti sve prisutne. Pratite kako Senada stvara kulinarske čarolije u svojoj kuhinji sa sljedećim receptima:

Predjelo: Begova čorba

2 bataka sa karabatakom
2 mrkve
Korijen peršuna
Glavica luka
Bamija (iskuhati sa sokom limuna)
Biber u zrnu
Biber u prahu

Legir:
Jaje
Vrhnje za kuhanje

Senada započinje svoj meni tradicionalnom begovom čorbom, kombinirajući bogate sastojke poput piletine, bamije i začina, a završava je kremastim legirom od jaja i vrhnja.

Glavno jelo: Šiš ćevap

1 kg teleće plećke
Par glavica crvenog luka
Kuhani paradajz
Kuhani luk
Mješavina začina i sol

Za glavno jelo, Senada priprema ukusni šiš ćevap, savršeno začinjeno teleće meso koje se peče na ražnju. Ovo jelo donosi autentične okuse Balkana direktno na vaš stol.

Izazov: Kompot od šljiva

1/2 kg šljiva
Puding
Sok od pola limuna
Šećer po želji

Kao izazov, Senada priprema osvježavajući kompot od šljiva, idealan desert za ljetne dane, obogaćen aromom limuna i pudinga.

Desert: Kolač sa hurmama
Kora:

6 bjelanaca
300 g štaub šećera
200 g isjeckanih hurmi
100 g oraha
3 kašike brašna
Kašika praška za pecivo

Fil:
6 žumanaca
6 kašika šećera
50 g čokolade
250 g putera
Komadići bijele čokolade za ukrašavanje

Senada završava svoj meni predivnim kolačem sa hurmama, gdje spaja bogatu koru s orasima i hurmama sa kremastim filom od čokolade i putera, te ga ukrašava komadićima bijele čokolade.

Gledajte kako Senada Čengić priprema ove fantastične recepte u emisiji "Stol za 4" i uživajte u nezaboravnim kulinarskim trenucima!