🐷 SOLOMILLO AL QUESO DE CABRALES RECETA TRADICIONAL Y MUY FACIL

Hoy te ofrecemos una receta de SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO DE CABRALES Ö TRESVISO ( queso azul) .
El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a partir de leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, cabra u oveja​ Su zona de producción se limita al concejo de Cabrales y los pueblos de Cáraves, Oceño y Rozagás en el de Peñamellera Alta, si bien, no es el único queso azul producido en los Picos de Europa, puesto que también se encuentra en dicha zona el queso de Valdeón, de León; el Queso de Gamonéu, de Asturias; y el queso picón de Tresviso en Cantabria.

Ingredientes para 👫dos personas:
1 Solomillo de cerdo
200 ml de nata
100 grs de queso de Cabrales ( queso azul)
6 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva
1 chupito de Pedro Ximenez
sal y pimienta al gusto


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