¡APUNTAROS ESTAS RECETAS! Sopa de pescado y Conejo con orejones ¡Triunfáis seguro!

En el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano os proponen dos recetas para preparar en cualquier reunión familiar ⬇️  DESPLEGADME ⬇️  Karlos elabora de primero una Sopa de pescado con garbanzos y de segundo Conejo con orejones y ciruelas pasas ¡Dos platos para chuparse los dedos!

Las sopas de pescado son probablemente el plato más consumido durante las Navidades. Es una opción sabrosa, fácil de hacer y sofisticada así que si no habéis hecho nunca, os animamos a hacerlo. En esta ocasión Karlos elabora una tradicional sopa de pescado pero le añade garbanzos para darle un toque diferente.

La carne de conejo es una carne baja en grasa muy interesante para las reuniones familiares. Arguiñano os explica cómo prepararla paso a paso para que quede jugosa y deliciosa. Los orejones y las ciruelas pasas le aportan a este plato un punto de dulzor muy interesante.

💡  ¿Qué os parecen estas dos recetas de Navidad de Arguiñano? Preparar platos sabrosos para la familia no tiene porque ser complicado o laborioso. En este artículo os dejamos varias opciones para el Menú de esta Nochevieja. Clic AQUÍ: https://www.hogarmania.com/cocina/men...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:37 Sopa de pescado con garbanzos
15:27 Conejo con orejones y ciruelas pasas

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


SOPA DE PESCADO CON GARBANZOS 1:37

Deliciosa y clásica sopa de pescado con unos garbanzos ¿Qué os parece esta versión?

📌Ingredientes para 6 personas

½ pescadilla (800g)
800 g de espinas de merluza y huesos de rape
½ barra de pan tostado (½ pan zopako)
24 gambas
200 g de garbanzos cocidos
1 cebolla
2 puerros
3 zanahorias
1 diente de ajo
50 ml de salsa de tomate
30 ml de vermut rojo
2 l de agua
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


CONEJO CON OREJONES Y CIRUELAS PASAS 15:27

Plato sabroso y delicado con la carne de conejo como ingrediente principal ¿Os animáis a prepararlo?

📌Ingredientes para 4 personas

1 conejo (troceado)
8 orejones de albaricoque
8 ciruelas pasas (sin hueso)
1 cebolla
100 g de panceta fresca
80 ml de jerez seco
1 cucharada de harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal
20 granos de pimienta
1 hoja de laurel
3 ramas de tomillo
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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