Spaltet Digitalisierung die Hotellerie? Zwischen Zukunft & Tradition | Pour & Draw Folge 2

„Pour & Draw“ ist das gemütlichste Gesprächsformat der Hotellerie.
Franzi und Timm treffen sich bei einem Glas Wein am Tisch, ziehen abwechselnd Themenkarten und sprechen offen, ehrlich und mit einer guten Portion Humor über alles, was Hoteliers bewegt: Gästekommunikation, Digitalisierung, Changemanagement und die kleinen und großen Aha-Momente im Hotelalltag.

Ganz ohne Skript, dafür mit viel Persönlichkeit, Erfahrung und echtem Miteinander.

„Pour & Draw“: Einschenken. Karte ziehen. Tiefer eintauchen.

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Spaltet Digitalisierung die Hotellerie? Zwischen Zukunft & Tradition | Pour & Draw Folge 2

Franzi und Timm sprechen in der zweiten Folge über den Spagat in der Hotellerie zwischen traditionellen Abläufen und moderner Digitalisierung – persönlich, ehrlich und mit echten Geschichten aus der Branche.

Generationenwechsel & Vertrauen:
Warum fällt es vielen Betrieben schwer, Verantwortung wirklich zu übergeben?
Welche Rolle spielt Vertrauen – sowohl in Menschen als auch in neue Wege?

Mut zur Veränderung & Fehlerkultur:
Warum Risikobereitschaft so wichtig ist
Was „Mountain of Cringe“ mit Social Media & Innovation zu tun hat
Wieso Fehler ein Schritt nach vorne sein können

Gästeerlebnisse, die bleiben:
Emotionale Beispiele aus echten Aufenthalten – vom spontanen Rosen-Spalier bis zur handgeschriebenen Karte
Was authentischen, persönlichen Service ausmacht
Warum kleine Gesten große Loyalität schaffen

Gästebindung & CRM in der Praxis:
Wie personalisierte Kommunikation wirkt – und warum wir selbst darauf anspringen
Warum Hoteliers Gäste besser kennen sollten als Booking.com
Wie digitale Touchpoints Begeisterung schaffen können

Die digitale Guest Journey:
Was analoge & digitale Prozesse gemeinsam erreichen können
Warum Technologie kein Ersatz, sondern ein Verstärker menschlicher Gastfreundschaft ist

Hotellerie lebt von Menschen – aber Mut, Vertrauen und neue Wege machen den Unterschied zwischen gutem und außergewöhnlichem Service.