Hanging Tender mit Brie, Birne & Walnuss - Onglet vom Grill

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Das Hanging Tender oder auch Onglet oder Nierenzapfen genannte Stück, gibt es nur einmal pro Rind. Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack aus und hat einen tollen Biss. In Verbindung mit Brie, Birne und Walnüssen ergibt es ein echtes Geschmacksfeuerwerk.

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Hier die Zutaten für dieses Gericht:
1 Hanging Tender/Onglet: https://yourbeef.de/hanging-tender-BBQRH
Pfeffer/Salz
100g Brie
1/2 Birne
4 Walnüsse

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