🌿చింతచిగురు నాటు కోడి కూర 🐔 | Natu Kodi Chinta Chiguru Curry | Tamarind Leaf Chicken curry 🌿🍛🍗

Natu Kodi Chinta Chiguru Curry | Country Chicken with Tamarind Leaves | Step-by-Step Recipe

In this video, I’m sharing a flavorful and traditional Andhra-style Natu Kodi Chinta Chiguru Curry — a spicy country chicken curry cooked with tender tamarind leaves and homemade masala.

Step-by-step process:

1. Heat oil in a wok (kadai).

2. Add curry leaves, chopped onions, and 1 green chili. Sauté until the onions turn golden brown.

3. Now add the marinated chicken (marinated with red chili powder, turmeric, and salt).

4. Fry the chicken on medium flame until it releases oil and the raw smell goes away.

5. Add hot water — since it's country chicken, add plenty of water for it to cook properly.

6. Close the lid and let it cook, stirring occasionally.

7. While it's cooking, prepare a fresh masala paste with:

Onions

Cumin seeds

Coriander seeds

Ginger

Garlic

Dried red chillies

Tamarind leaves (Chintha Chiguru)

A little water

8. Once the chicken is 80% cooked and the water reduces, add 4 tablespoons of the masala paste.

9. Add:

¼ tsp turmeric powder

1½ tsp salt (adjust as needed)

1½ tsp red chili powder

1½ tsp chicken masala



10. Mix everything well, close the lid, and cook until the oil starts floating on top.



✅ Once the oil separates, your delicious Natu Kodi Chinta Chiguru Curry is ready to serve!


---

💬 This was my first time trying this combination, and it turned out super tasty! I hope you try it too.

👉 Don’t forget to Like, Share, and Subscribe to my channel for more traditional and tasty recipes!


నాటు కోడి చింతచిగురు కూర | Village Style Country Chicken Curry | ఆంధ్ర స్పెషల్

ఈ వీడియోలో నేను నాటు కోడి ముక్కలతో చింతచిగురు కలిపి తయారుచేసే స్పైసీ కూరను చూపిస్తున్నాను. ఇది ఒక సాంప్రదాయ ఆంధ్ర వంటకం. కోడి ముక్కలు, ఇంట్లో తయారుచేసిన మసాలా, చింతచిగురు పేస్ట్ ఉపయోగించి ఈ కూర రుచిగా తయారవుతుంది.

తయారీ విధానం సంక్షిప్తంగా:

1. ముందుగా ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు వేసి వేయించాలి.

2. తర్వాత మెరినేట్ చేసిన నాటు కోడి ముక్కలు వేసి వేయించాలి (ఉప్పు, కారం, పసుపుతో మెరినేట్ చేయాలి).

3. కోడి ముక్కలు నూనె విడిచే వరకు వేయించాలి.

4. తరవాత వేడి నీళ్లు వేసి మూత పెట్టి ఉడికించాలి.

5. ఒక పక్కన కొత్త మసాలా పేస్ట్ తయారుచేసుకోవాలి: ఉల్లిపాయ, అల్లం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ధనియాలు, ఎండు మిర్చి, చింతచిగురు కలిపి గ్రైండ్ చేయాలి.

6. కోడి ముక్కలు సగం ఉడికిన తర్వాత ఈ మసాలా పేస్ట్ (4 టేబుల్ స్పూన్లు), కారం, ఉప్పు, చికెన్ మసాలా వేసి మరిగించాలి.

7. చివరగా నూనె మీదకు తేలితే మీ కూర రెడీ!

✅ ఈ కాంబినేషన్‌ను నేను మొదటిసారి ట్రై చేశాను... చాలా రుచిగా వచ్చింది! మీరు కూడా తప్పకుండా ట్రై చేయండి.
---

💬 మీ అభిప్రాయాలను కామెంట్‌లో చెప్పండి.
👍 లైక్ చేయండి, 🔁 షేర్ చేయండి, 📌 మా ఛానల్‌కి సబ్‌స్క్రైబ్ చేయడం మర్చిపోకండి!


#AndhraChickenCurry #NatuKodiCurry #ChintaChiguruRecipe #CountryChickenRecipe #AndhraStyleChicken #HomeCooking #ChickenCurryRecipe
#teluguvantalu #easycooking #andhrarecipes #food #southindianfood #villagestylecooking #foodie #cooking #chickenrecipe
#andhrachickencurry #natukodicurry #chintachiguru #countrychickenrecipe #andhrarecipes #andhrastylechicken #homecookingchannel #homecookingmagic #chickenrecipe
#NatuKodiCurry
#CountryChickenCurry
#ChintaChiguruRecipe
#AndhraStyleChicken
#TraditionalAndhraFood
#VillageStyleCooking
#SpicyChickenCurry
#TeluguFoodVlog
#SouthIndianRecipes
#FoodLoversIndia
#HomeCooking
#DesiChickenRecipe
#ChickenLovers
#AuthenticIndianFood
#FoodYouTubeChannel#నాటుకొడికూర
#ఆంధ్రవంటలు
#చింతచిగురుకూర
#తెలుగురుచులు
#పల్లెటూరువంట
#తెలుగుఫుడ్
#అమ్మచెప్పినవంటలు

Track: Jim Yosef & Anna Yvette - Linked [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:     • Jim Yosef & Anna Yvett...  
Free Download / Stream: http://ncs.io/2017Linked