Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Gallo en Chicha | Receta de Jutiapa, Guatemala

Автор: Bird Cuisine - Recetas de Guatemala y el Mundo

Загружено: 2020-12-06

Просмотров: 11218

Описание:

CHEF WILLIAM BIRD

Gallo en chicha

Rendimiento: 4 comensales

Ingredientes:

1/2 gallo
4 cdas aceite
Ramita de tomillo
2 hojas de laurel
1 taza de tomate 170 gramos 2 tomates
1/2 taza de chile pimiento 1 chile 85 gramos
1/4 taza de cebolla picada 1/2 cebolla 40 grs
1/3 taza pasas picadas 70 grs
2 diente de ajo
4 clavos
1 cdita de pimienta gorda
1 raja de canela
1 cdita azúcar morena
4 cditas mostaza
1 taza de chicha (1 taza de vinagre de sidra y ½ libra de panela o azúcar morena)
1/2 taza cerveza
1/2 taza coca cola
2 + 1 Tazas de fondo de pollo

Procedimiento

1. Sellar bien y parejo los pedazos de gallo en el aceite, salpimentar.
2. Ya selladas las piezas, ponerlas a cocer por 45 minutos en el fondo de pollo, cerveza, cola y chicha.
3. En la grasa que quedó del pollo al freírse y un poquito más, freír la cebolla, ajo, pasas, tomate, pimientos.
4. En un mortero deshacer los clavos de olor, las pimientas gordas y canela y armar saquitos con tela.
5. Pasado los 45 minutos de cocimiento de las piezas de gallo, agregar el sofrito del punto 3, los saquitos del punto 4, la mostaza y la cdita de azúcar, si se necesita más líquido se agrega una taza más de caldo.
6. Cocer por 15 minutos más, rectificar sazón.
7. Servir con tamalito blanco y arroz blanco.

Procedimiento Chicha:

Chicha artesanal

Mezclar en un recipiente 1 litro de agua , 1 piña entera con cáscara y tronco , 1 libra de azúcar morena o panela , 12 oz de tamarindos machacados y pelados, 6 clavos de olor, 6 pimientas gordas y una raja de canela.
Dejarlo reposar 5 días al sol o refrigerado para chicha para cocinar o 15 días para chicha para beber.
Colar

Chicha Express

Mezclar en un recipiente 1 taza de vinagre de sidra y 1/2 libra de azúcar morena, esta mezcla nos servirá para cocinar, no para beber.

Song: ROY KNOX - Waterfall (Feat. Ellen Louise)[NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Waterfall
Watch:    • ROY KNOX - Waterfall (Feat. Ellen Louise) ...  

Gallo en Chicha | Receta de Jutiapa, Guatemala

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Receta De Gallo En Chicha Guatemalteco

Receta De Gallo En Chicha Guatemalteco

GALLO EN CHICHA RECETA   GUATEMALTECA.

GALLO EN CHICHA RECETA GUATEMALTECA.

Lasaña de carne casera | Receta fácil y deliciosa

Lasaña de carne casera | Receta fácil y deliciosa

Не готовьте курицу целиком, пока не увидите этот трюк. Оно покорит вас!

Не готовьте курицу целиком, пока не увидите этот трюк. Оно покорит вас!

Frijoles Colorados con Chicharrón | Receta de Guatemala

Frijoles Colorados con Chicharrón | Receta de Guatemala

Мой лучший армянский шашлык шаг за шагом к идеалу

Мой лучший армянский шашлык шаг за шагом к идеалу

Просто воткните яйцо в помидор и вы будете поражены! Простой рецепт завтрака

Просто воткните яйцо в помидор и вы будете поражены! Простой рецепт завтрака

ЧТО СКРЫВАЕТ ЛИТВА? Самая Необычная Страна Европы (15 Фактов)

ЧТО СКРЫВАЕТ ЛИТВА? Самая Необычная Страна Европы (15 Фактов)

Receta De Chicha Guatemalteca

Receta De Chicha Guatemalteca

Top 10 Comidas típicas de Guatemala | No puedes dejar de conocer

Top 10 Comidas típicas de Guatemala | No puedes dejar de conocer

Этот рецепт шпината настолько вкусный, что я могу готовить его почти каждый день! Очень вкусный реце

Этот рецепт шпината настолько вкусный, что я могу готовить его почти каждый день! Очень вкусный реце

Rollitos Chinos Caseros de Kwan

Rollitos Chinos Caseros de Kwan

Ужин, который сводит мир с ума❗️КУРИЦА БАБОЧКА. Рецепт из Франции🔥

Ужин, который сводит мир с ума❗️КУРИЦА БАБОЧКА. Рецепт из Франции🔥

GALLO EN CHICHA La RECETA SECRETA de MI ABUELITA 😲 🐓🐔

GALLO EN CHICHA La RECETA SECRETA de MI ABUELITA 😲 🐓🐔

Salsa Macha Gourmet La Auténtica/ Con Ajonjolí , Almendra,Cacahuates y 5 Chiles 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ Pruébala!

Salsa Macha Gourmet La Auténtica/ Con Ajonjolí , Almendra,Cacahuates y 5 Chiles 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ Pruébala!

Tostones Rellenos sin TOSTONERA, Canastas  o tartaletas de plátano verde

Tostones Rellenos sin TOSTONERA, Canastas o tartaletas de plátano verde

Rabo de Res Guisado | Receta de Guatemala

Rabo de Res Guisado | Receta de Guatemala

🦀 🌴 RECETA TAPADO DE LIVINGSTÓN, IZABAL  | CHEF DIANA DE FRANZUA. #SeMeAntojaGuate

🦀 🌴 RECETA TAPADO DE LIVINGSTÓN, IZABAL | CHEF DIANA DE FRANZUA. #SeMeAntojaGuate

Gallo de rancho en pulique/Comida típica

Gallo de rancho en pulique/Comida típica

Canelones de pollo MUY FÁCILES. ¡Los TRUCOS que nunca fallan!

Canelones de pollo MUY FÁCILES. ¡Los TRUCOS que nunca fallan!

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]