CANNOLI SICILIANO 🇮🇹| Crujiente, casero y relleno de crema Ricotta!!!

Hoy os traigo uno de los dulces más típicos de Italia, en concreto de la pastelería Siciliana.
Los "CANNOLIS" Una masa frita y extra crujiente con forma de tubo y rellenos de una exquisita y suave crema de queso Ricotta. Una receta casera, fácil y deliciosa de los auténticos "Cannolos" como dirían las Nonnas italianas !!!👵🏼🇮🇹 #cannoli #cannlisiciliani #cannolisiciliano

Son una perdición‼️‼️

¡que los disfrutéis!!!!🔝🔝

No te la puedes perder‼️‼️

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📝 Ingredientes: (para unos 20 cannolis)

Para la masa:

🍞250gr de harina de trigo (de todo uso)
🧈25gr de manteca de cerdo o mantequilla
🍬25gr de azúcar
🍷100gr de vino Marsala o dulce de Jerez 📎 https://amzn.to/3fChIGZ
🍇1 cucharada de vinagre blanco
🪵1 cucharadita de canela en polvo
🧂1 pizca de sal

Para el relleno:

🧀 500gr de queso ricotta
🍬 125gr de azúcar glass
🍊 Ralladura de 1 naranja
🍶 1 chorrito de pasta o extracto de vainilla 📎 https://amzn.to/3rsLBz7
🍫 100gr de perlas de chocolate negro
🥜 50gr de pistacho picado

Menaje utilizado:
Robot de cocina SMEG 📎 https://amzn.to/3AcbcAw
Moldes para Cannolis 📎 https://amzn.to/3tH8q4P
Manga pastelera desechable 📎 https://amzn.to/3tDj7Wc
Circulo acero 8cm 📎 https://amzn.to/3nA27Ms
Espátula de silicona 📎 https://amzn.to/3GMm8Hy

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