Zitronen Muffins ohne Backofen mit dem Muffinizer | REUPLOAD l Klassiker aus dem Thermomix®

Zitronenkuchen ist ein Klassiker, der mit seiner frischen Note einfach jeden begeistert. Mit diesem Rezept zauberst Du kleine, saftige Zitronenküchlein, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch durch ihre perfekte Konsistenz überzeugen. Dank des Muffinizers werden die Mini-Küchlein besonders fluffig und saftig – und das in nur 20 Minuten! Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.

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𝑾𝒆𝒏𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒈𝒆𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆𝒏 𝒉𝒂𝒕, 𝒇𝒓𝒆𝒖𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝑰𝒉𝒓 𝒎𝒆𝒊𝒏𝒆𝒏 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓𝒕 𝒖𝒏𝒅 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒍𝒐𝒄𝒌𝒆 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒆𝒓𝒕, 𝒅𝒆𝒏𝒏 𝒏𝒖𝒓 𝒔𝒐 𝒗𝒆𝒓𝒑𝒂𝒔𝒔𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒌𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒆𝒖𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒎𝒆𝒉𝒓 𝒗𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒓.

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Alles Liebe
Eure Koch🦉 Claudia

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ℝ𝔼ℤ𝔼ℙ𝕋
Zutaten für 6 Muffins:
40 g Butter, weich, in Stücken
45 g Zucker
Abrieb einer ½ Zitrone
1 Ei
45 g Milch
85 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Und so geht’s
1. 45 g Zucker und Zitronenabrieb in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 z. B. mit Miximizer pulverisieren.
2. Butter und Eier zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
3. Milch, Mehl, Backpulver und Salz zugeben, 15 Sek./Stufe 5 verrühren.
4. Silikonförmchen in den Muffinizer setzen. Einfetten und mit Teig befüllen.
5. Muffinizer auf dem Varoma platzieren und Muffinizer-Deckel aufsetzen.
6. 500 g Wasser in den Mixtopf einwiegen und geschlossenen Varoma auf den Thermomix setzen.
7. Thermomix auf 20 Min./Varoma/Stufe 1 einstellen.
8. Kuchen 10 Minuten auskühlen lassen und aus den Förmchen nehmen und z. B. mit Zuckerguss verzieren.

Warum der Muffinizer unverzichtbar ist
Der Muffinizer macht das Backen im Varoma zu einem echten Highlight. Die schonende Zubereitung mit Dampf sorgt dafür, dass Deine Muffins nicht austrocknen und gleichmäßig gegart werden. Ob süße Küchlein, herzhafte Muffins oder sogar pochierte Eier – der Muffinizer ist vielseitig einsetzbar und super einfach in der Handhabung. Und nach dem Backen? Ab in die Spülmaschine damit – einfacher geht’s nicht!

Mit diesem Rezept erlebst Du den einzigartigen Geschmack von Zitronenkuchen in seiner besten Form. Die kleinen Küchlein sind herrlich fluffig, wunderbar saftig und durch die Zitrone angenehm frisch. Der Muffinizer macht das Backen nicht nur unkompliziert, sondern sorgt für perfekte Ergebnisse – jedes Mal.

Tipp: Probiere doch verschiedene Toppings aus! Zum Beispiel Zuckerguss mit bunten Streuseln – Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

#nobake #thermomix #kuchen