Аутентичное тринидадское карри с курицей | Caribbean Comfort Food

Если я скажу, что люблю карри, это будет преуменьшением — я просто помешана на карри! И сегодня я поделюсь одним из моих самых любимых блюд: курицей карри по-тринидадски.

Это классическое блюдо готовится из пикантного карри-порошка, жгучего перца и той прекрасной зелёной приправы, которая является основой многих карибских блюд. Оно простое, сытное и невероятно вкусное. Подаётся с рисом, роти или нааном, это карри — настоящее наслаждение в миске.

В этом видео я покажу вам каждый шаг приготовления настоящей курицы карри в стиле Тринидада. Поверьте, однажды попробовав, вы будете готовить его снова и снова.

📝 Полный рецепт + советы на GypsyPlate: https://gypsyplate.com/trinidadian-cu...

Домашняя зеленая приправа Trini: https://gypsyplate.com/trinidadian-gr...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для маринования курицы
1,3 кг куриных бёдер без кожи
½ стакана зелёной приправы (см. примечания)
½ ч. л. тмина
½ ч. л. порошка карри
1 ч. л. соли
1 ч. л. перца
Для карри
1 луковица, нарезанная
⅛ стакана нарезанного чеснока
1 халапеньо, нарезанный
1 целый перец хабанеро
4 ст. л. порошка карри
1 ч. л. порошка тмина
½ ч. л. куркумы
½ ч. л. порошка гарам масала
3 ст. л. зелёной приправы
3-4 ст. л. масла
2 картофелины, нарезанные кубиками
Соль вкус

👉 Если вы любите карри так же, как и я, обязательно ставьте ЛАЙКИ, оставляйте комментарии и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы увидеть больше рецептов со всего мира.

#TrinidadCurryChicken #CaribbeanRecipes #CurryLovers #GypsyPlate #GlobalFlavors