7 SET MENU UNTUK HARI SENIN SAMPAI MINGGU (minggu ke 6)

Menu Hari Senin

#osengcumi

500 gr cumi sotong
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
9 bh cabai
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis

#tumis
1 ikat daun genjer
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
200 ml air
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm saos tiram


Menu Hari Selasa
#pindangikan
#pindangikanpatin

1 ekor ikan patin

bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 btr kemiri
1/2 ibu jari jahe
1/2 ibu jari kunyit
7 bh cabai merah

3 siung bawang merah iris
1500 ml air
2 ibu jari lengkuas
3 lbr daun salam
1 bt sereh
4 bh tomat
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 bt daun bawang
1 bh jeruk lemon
11 bh cabai rawit utuh



Menu Hari Rabu

#ayamgoreng
#sambelmatah

500 gr ayam

bumbu marinas:
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 btr telur
3 sdm tepung maizena
1/2 bh lemon


6 sdm tepung terigu


sambel:
21 bh cabai rawit merah
7 siung bawang merah
5 lbr daun jeruk
3 bt sereh
1/4 sdt garam
1/4 sdt msg
1 sdt trasi
minyak secukupnya


Menu Hari Kamis
#rawon #ayam

700 gr ayam

bumbu halus:
5 btr kemiri
5 bh kluwek
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 ibu jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 sdm udang rebon
1 sdm ketumbar (saya tidak pakai)
3 ibu jari kencur

1500 ml air
3 ibu jari lengkuas
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt msg
1 bt daun bawang
2 sdm bawang putih goreng


#sambel
7 bh cabai rawit merah
1/ 4 sdt garam
1/4 sdt msg
1 sdt trasi bakar
1 sdt gula
1 bh jeruk limau
1 bh tomat



MENU HARI JUMAT
#baladoikanasinkapas

100 gr ikan asin kapas
16 bh cabai merah
2 bh tomat
1 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk
minyak secukupnya

#tumis

2 bh labu siam
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 bh cabai merah
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

#bakwanjagung
2 bh jagung manis
3 bt daun bawang
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
2 sdm ketumbar bubuk
1/8 kunyit bubuk
6 sdm tepung terigu
1 btr telur
minyak untuk menggoreng



Menu Hari Sabtu
#ikangoreng

1 ekor ikan tongkol pindang

#tumistauge

250 gr tauge
1 ikat daun kucai
1 papan oncom
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 bh tomat
5 bh cabai
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
100 ml air

#sambel

7 bh cabai rawit merah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 bh tomat
1/2 ibu jari trasi
1/8 sdt garam
1/8 sdt msg



Menu Hari Minggu

#lontongsayur
sayur lontong

300 gr nangka muda
200 gr buncis

bumbu halus:
11 bh caba
1 bh tomat
7 btr kemiri
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah


5 siung bawang merah iris
1500 ml air
3 lbr daun salam
3 ibu jari lengkuas
2 sdm udang rebon
65 ml santan kental
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/8 sdt msg
2 sdt gula merah

. selamat mencoba🥰


Sunting dengan InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare