Wie man Eier gebrauchsfertig haltbar machen kann
Автор: Steffi kocht ein
Загружено: 2020-01-27
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0:00 Einleitung
0:24 Deshalb musste ich Eier haltbar machen
0:53 Eier aufschlagen
1:20 Würzen der rohen Eimasse und verkleppern oder verrühren
1:47 Die Abfüllhöhe der Roheimasse im Glas
2:48 Nun wird eingekocht: So lange dauert es im Topf oder Dampfgarer
3:35 Das Ergebnis
3:49 Die Haltbarkeit von eingekochten Eiern
4:46 Verwendungsmöglichkeiten von Eiern im Glas
Warum sollte man Eier haltbar machen? Weil man sie sofort und ohne weitere Zubereitung essen kann. Sind sie auch schon gewürzt, noch besser! 😃
Im Kühlschrank sind diese eingekochten Eier bei ungeöffnetem Deckel genauso lange haltbar wie gekochte Eier. Und verwenden kann man sie zu allen Gerichten, zu denen man auch sonst gekochte Eier verwenden würde. Mir schmecken die eingekochten Eier jedoch besonders als Brotaufstrich.
Eure Steffi
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