Si te gusta las Rosquillas esta clase en Vivo y en Directo te va encantar de variedad de Rosquillas
Автор: Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Загружено: 2026-01-25
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En esta clase podrán aprender a elaborar Rosquillas de agua, de manteca, integrales y de Dulce a mi estilo haz tus preguntas en vivo y en Directo
Rosquillas de Manteca (mantequilla)
Harina blanca 500 gr ( 4 tazas) 1.1 libras
Sal 10 gr ( una cucharadita llena)
Azucar 20 gr( 1 cucharada llena)
Levadura fresca 20 gr (una cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa (una cucharada bien llena) o de 6 a 7 gr d elevadura seca instantánea (una cucharadita bien llena)
Mantequilla 150 gr (1/2 taza con 2 cucharada)
Huevos 1 unidades
Leche 180 ml ( 3/4 de taza)
Aní pequeño un poco
Rosquillas de agua
Harina blanca 500 gr ( 4 tazas)
Sal 10 gr ( una cucharadita llena)
Azucar 15 gr ( 1 cucharada al ras) Levadura fresca 20 gr (una cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa (una cucharada bien llena) o de 6 a 7 gr d elevadura seca instantánea (una cucharadita bien llena
Mantequilla 20 gr (una cucharada )
Agua 300 ml ( una taza con 1/4 aproximado)
Rosquillas integrales Pan integrales
Harina blanca 375 gr ( 3 tazas)
Harina semi integral 125 gr (1 taza)
Sal 10 gr ( una cucharadita llena)
Azucar 20 gr ( 1 cucharada llena )
Levadura fresca 20 gr (una cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa (una cucharada bien llena) o de 6 a 7 gr d elevadura seca instantánea (una cucharadita bien llena
Mantequilla 75 gr (1/4 de taza con una cucharada)
Agua 320 ml ( una taza con 1/4)
Decoración
Chocolate 120 gr
Aceite 15 ml una cucharada
Azúcar impalpable 120 gr una taza
Agua 20 ml una cucharad y media
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