حوسة بندورة 🍅🌿أكلة بسيطة بمكونات اقتصادية مثالية لآخر الشهر واقتصادية !

حوسة بندورة بالباذنجان والبطاطا والكوسا
حوسة بندورة بيتوتية غنية وبسيطة، خضارها طريّة ومشبعة بنكهة البندورة الطازجة وزيت الزيتون، أكلة نباتية خفيفة ومحبوبة، بتنفع كطبق رئيسي مع الخبز أو جنب الأرز 🍆🥔🥒
🥣 المقادير
حوسة البندورة (لكل صنف خضار)
نصف كوب زيت زيتون
1 حبة بصل مفرومة ناعم
2 فص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
6 حبات بندورة طازجة مفرومة
الخضار
3 حبات باذنجان وسط، مكعبات ومقلية
6 حبات كوسا، مقطعة مكعبات
5 حبات بطاطا، مقطعة مكعبات
إضافات
ملح
فلفل أسود
ربع كوب عصير ليمون
بقدونس للتزيين
👩‍🍳 طريقة التحضير
في قدر على النار، نسخّن زيت الزيتون ونشوّح البصل حتى يذبل.
نضيف الثوم والفلفل الحار ونقلب دقيقة.
نضيف البندورة ونتركها تتسبّك وتثقل.
نضيف البطاطا ونغطيها بالصلصة، نتركها تطبخ حتى تطرى.
نضيف الكوسا ونكمّل الطبخ.
نضيف الباذنجان المقلي ونحرّك بلطف.
نبهّر بالملح والفلفل ونضيف عصير الليمون.
نترك الحوسة تغلي غلوة خفيفة وتتجانس النكهات.
🍽️ التقديم
تُقدّم ساخنة ومزيّنة بالبقدونس، مع خبز عربي أو رز أبيض 🍞🍚
#حوسة_بندورة #طبخ_بيتي #أكلات_نباتية #باذنجان #كوسا #بطاطا #وصفات_سريعة #MiddleEasternFood
🍅 Tomato Stew with Eggplant, Potatoes, and Zucchini
A comforting homemade tomato stew with tender vegetables cooked in olive oil and fresh tomatoes. Simple, hearty, and perfect as a main vegetarian dish served with bread or rice 🍆🥔🥒
🥣 Ingredients
Tomato Base (per vegetable batch)
½ cup olive oil
1 onion, finely chopped
2 garlic cloves
1 green chili pepper
6 fresh tomatoes, chopped
Vegetables
3 medium eggplants, cubed and fried
6 zucchinis, cubed
5 potatoes, cubed
Seasoning
Salt
Black pepper
¼ cup lemon juice
Parsley for garnish
👩‍🍳 Method
Heat olive oil and sauté onion until soft.
Add garlic and chili, stir briefly.
Add tomatoes and cook until thickened.
Add potatoes and cook until tender.
Add zucchini and simmer.
Gently fold in fried eggplant.
Season with salt, pepper, and lemon juice.
Simmer briefly until flavors combine
http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at Youtube2@roya.tv
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
Youtube2@roya.tv
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا