Topfenstrudel mit Marillen

Zutaten:

½ Pkg. Strudelteig
2-3 Marillen (Aprikosen)
500 g Magertopfen (Magerquark)
3 Eier
1 Pkg. Vanillezucker
100 g Zucker
100 g Sauerrahm
50 g Vanillepuddingpulver oder Maizena

Flüssige Butter zum Bestreichen

Bei 180° HL 30 Minuten backen.

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