【番外編・池森秀一のそば探訪】「蕎麦処 すい山」長野市にある信州産そば粉を使用した香り高い絶品おそば屋さん

今回の番外編「池森秀一のそば探訪」は
長野市にある「蕎麦処 すい山」さんにお邪魔しました。

本場信州の香り高い「麺が美味しい」おそば屋さん。
今回も池森システムのもりそばとかけそばを注文。
牛乳が入っているというめずらしい漬物や
ポタージュのようなそば湯も登場！
池森の「美味い」が止まりません！
長野市にお越しの際は少し足を伸ばして是非訪れてみてはいかがでしょうか。

【店舗名・住所】
蕎麦処 すい山
長野県長野市若穂綿内字町8770-1
  / sobadokoro_suizan  

【営業時間】
11:00～15:00

【定休日】
日・月曜日


【“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を常食するようになりました。
そんな池森秀一が送るアレンジそばの数々
他にはないアレンジレシピの数々を是非お楽しみください！

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】https://soba-cafe.jp/#top
【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
【青木刃物製作所】https://aoki-hamono.co.jp/
【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/
【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】   / deensmej​  
【池森秀一 Twitter】  / deen_official  
【池森秀一 Instagram】  / ikemori_shuichi  
【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuic...
【GoodDay Studio Live 『on mic』】   / @gooddaystudiolive-onmic  

BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜

＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒381-8508
長野県長野市北長池1951-5
株式会社ナガノファクトリー
池森そば係

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