Ribs Fondants au Four Sauce Piquante - Façon coréenne - Cooking With Morgane
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2019-04-23
Просмотров: 257791
Dans cette recette d’inspiration coréenne, je vous dévoile les secrets pour obtenir des ribs grillés extrêmement fondants, bien imbibés de sauce aigre-douce et piquante.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 4 personnes :
1kg de ribs de porc
10cl de sauce de soja
100g de gingembre
30g d’ail
1 ciboulette
2 c à c de sel
Sauce :
3 c à s de pâte de piment coréenne Gochujang
1 c à s de poudre de piment coréenne
3 c à s de confiture d’abricot
1 c à s de graines de sésame
1 c à s d’huile de sésame
1 c à s de sauce de soja
1 c à s de vinaigre de riz blanc
1 c à s de miel
70g de gingembre
15g d’ail
1 c à c de sel
Musique :
White River - Aakash Gandhi
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