Polpettone di tonno S3 - P120

Il polpettone di tonno è un gustoso secondo piatto perfetto anche per una serata d’estate perché è ottimo da freddo. Una ricetta furba che si può fare in anticipo e che piace sempre a tutti. Si può servire durante una cena sfiziosa magari accompagnandolo con una semplice insalatina ma è perfetto in tantissime occasioni: tagliato a tocchetti sarà un antipasto stuzzicante o perché no andrà ad arricchire il vostro buffet salato o un aperitivo.

Il tonno in scatola è l’assoluto protagonista di questa ricetta; spesso lo si utilizza per condire la pasta invece qui vi spiego come fare un gustoso secondo piatto. Il polpettone di tonno era molto apprezzato negli anni passati, poi è uscito un po’ di scena ma la sua bontà resta davvero immutata!

Alcune versioni prevedono l’uso delle patate ma questa posso garantirvi che è davvero ottima. Si fa con pochissimi ingredienti e la sua riuscita è assicurata.

► Ingredienti per preparare il polpettone di tonno:
Tonno in scatola sgocciolato 400 gr
Uova 4
Pangrattato 50 gr
Parmigiano grattugiato 35 gr

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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