Редкие горные сыры северо-восточной Италии — сырные ломтики с Уиллом Стаддом
Автор: ABC Commercial
Загружено: 2025-06-02
Просмотров: 11404
Смотрите больше серий «Сырных ломтиков»! • Cheese Slices
Серия 6, Эпизод 6
Традиционное сыроделие в Альпах на северо-востоке Италии строго сезонно, и производство очень ограничено. Уилл отправляется к предгорьям Альп, чтобы встретиться со старейшим сыроваром Италии. Ему показывают, как когда-то готовили азиаго д’Алево на дровяном огне, а затем он отправляется на сыроварню семьи Перенцин, чтобы узнать об их знаменитом сыре Монтазио и «пьяных» сырах. Затем Уилл отправляется в живописные Доломитовые Альпы, где встречает сыровара, чей сырный погреб находится в старом довоенном бункере. Он также обнаруживает ферму, где до сих пор производят очень редкий серый сыр и прекрасное масло ручной работы.
Особая благодарность
Cousins Connections
Алессандро Порчелли
Ведущий – исполнительный продюсер
Уилл Стадд
Звукорежиссер
Джонатон Тан
Оператор
Роджер Прайс
Музыка для титров
Энди Сидари
Монтаж
Майкл Росс Робинсон
Аудиомонтаж
Звуковая съёмка
Графика
Майкл Стрелан
Джо Кван
Цветокоррекция
Фарах Икбал
Постпродакшн
Nine-V Post Singapore
Режиссёр
Майкл Росс Робинсон
© Squid Ink Media
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
