עראייס כשר לפסח
Автор: חכמת המטבח
Загружено: 2025-04-17
Просмотров: 99
מצרכים -
4 מצות (מכל מצה מתקבלות 4 מנות)
1 בצל
2 כפות שמן זית
300 ג'ר בשר טחון
1/4 פלפל צ'ילי אדום חריף
6-7 גבעולי פטרוזיליה
2 שיני שום
1 כפית מלח
פלפל שחור גרוס
1/2 כפית כמון (אופציונלי)
שמן זית לטיגון
אופן הכנה -
מרטיבים את המצות, ומשהים אותן עטופות במגבת לחה לחצי שעה לפחות.
קוצצים את הבצל
מטגנים את הבצל בשמן עד שמתחיל להזהיב.
קוצצים קטן - את השום, הפלפל החריף והפטרוזיליה ומוסיפים לבשר.
מוסיפים לבשר את הבצל המטוגן והכמון.
חותכים את המצות ל - 4 ריבועים.
משטחים על חצי מהריבוע (בצורה של משולש) בערך כף מהמילוי. חשוב לשטח את הבשר כדי ליצור שכבה דקה על מנת שיתבשל טוב.
מקפלים כל ריבוע באלכסון ל - 2, לקבלת משולשים.
מחממים מעט שמן זית במחבת.
על אש בינונית נמוכה מטגנים את העראייס משני הצדדים. חשוב לוודא שהבשר לא נשאר חי, לכן מטגנים על אש יחסית נמוכה.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
