Bestes Eierlikör Rezept aus dem Thermomix®

Ist das wirklich mein bestes Eierlikör Rezept aus dem Thermomix®? Ich sage ganz klar ja, denn ich habe viele Eierlikör Rezepte ausprobiert und mit den Zutaten variiert. Letztendlich ist die im Folgenden vorgestellte Zubereitung die Essenz aus vielen Eierlikör Rezepten.

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Mein Eierlikör Rezept für den Thermomix ist dem aus dem Cookidoo gar nicht so unähnlich, allerdings habe ich die Zutaten etwas variiert. Mit 250 ml Sahne war mir der Eierlikör, nach wenigen Tagen Lagerung im Kühlschrank, einfach immer zu fest und puddingartig. Teilweise hat man ihn gar nicht mehr aus der Flasche bekommen. Dadurch, dass wir hier Sahne/Milch 1:1 verwenden, ist der Eierlikör zwar schön sämig, aber man bekommt ihn noch gut aus der Flasche und er hat eine tolle Konsistenz.

Außerdem verwende ich zum Eierlikör selber machen statt Doppelkorn lieber Wodka, weil man bei gutem Wodka einfach weniger Kopfschmerzen bekommt und keinerlei Nebengeschmack hat.

Wenn ihr formschöne Flaschen verwendet, könnt ihr den Eierlikör auch super verschenken. Egal ob zum Geburtstag, zu Ostern oder zu anderen wichtigen Ereignissen, ein Fläschchen Eierlikör ist eigentlich immer gern gesehen.

Das komplette Rezept findet Ihr hier:
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