【韓式伴菜系列 - 1 梅子汁醃番茄】Pickled cherry tomatoes (with English Subtitle)
Автор: EAT AT HOME 食・家
Загружено: 2019-03-05
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韓式定食其中一個特色,就是除了主菜、飯和湯外,還有數個小食一起享用,這些小食叫做「伴菜」 반찬,名字雖然是伴菜,但是無論功夫和味道絕對不會比主菜遜色。
這裏介紹一個伴菜-梅子糖醃小番茄,小番茄去皮後加上梅子糖的甜味,酸酸甜甜是一流的伴菜,如果買不到梅子糖,可以用蜜糖加水以一比三的比例醃製。
#素食 #冷菜 #頭盤
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