【cc】好吃到完全停不下來！簡單快速，任何人在家都可以製作這個麵包【阿栗食譜108】

食谱/recipe（English recipes are below the article ↓↓↓）

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椰蓉芝士麵包

食譜：
麵團6個
烤盤28*37釐米

高筋麵粉 310克
（或中筋面粉320克）
白糖 30克
酵母4克
蛋清*2 （或蛋清80克）
牛奶 150克
鹽3克
無鹽黃油 30克

餡：
軟化無鹽黃油 80克
椰蓉140克
細砂糖40克
蛋黃2個
煉乳20克
（可換成蜂蜜，或牛奶）

表面：
馬蘇里拉芝士80克（可選，沒有可不放）
牛奶

烘烤溫度：
180°C/或356°F
22～24分鐘

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recipe:
6 dough
Baking pan 28*37 cm

310g bread flour
(or all purpose flour 320g)
30g sugar
4 instant yeast
Egg white*2 (or egg white 80g)
150g milk
3g salt
30g unsalted butter

filling:
80g softened unsalted butter
140g grated coconut
40g caster sugar
2 egg yolks
20g condensed milk
(can be replaced with honey, or milk)

surface:
80g mozzarella cheese (optional, if you don't have it, you can leave it out)
milk

Baking temperature:
180°C/or 356°F
22 to 24 minutes

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