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😋不用揉麵,新手也可以做❗️這是史上最簡單的分層麵包【阿栗食譜173】

Автор: Ali's kitchen 阿栗的厨房

Загружено: 2023-02-22

Просмотров: 302296

Описание:

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Scroll down for recipe in English ↓↓↓
食譜:
高筋麵粉 500克
雞蛋 110(留下10克蛋液後面使用)
牛奶(常溫) 120克
水(常溫) 120克
酵母6克
糖 60克
鹽 6克
食用油 65克

夾層:
無鹽黃油 80-100克

recipe:
500g bread flour
Egg 110 (reserve 10 grams of egg liquid for later use)
Milk (room temperature) 120g
120 grams of water (room temperature)
sugar 60g
Instant yeast 6g
6 grams of salt
65 grams of cooking oil

Mezzanine:
80-100g unsalted butter

😋不用揉麵,新手也可以做❗️這是史上最簡單的分層麵包【阿栗食譜173】

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