丹麦美食烟熏鲱鱼及博恩霍尔姆的熏鱼作坊
Автор: wocomoCHINESE
Загружено: 2020-07-01
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据说熏鲱鱼是在博恩霍尔姆被发明的,当时为了能保存。后来这个传统从这里传播到其它地区。博恩霍尔姆的劳威尔森家的熏鱼作坊由儿子经营,他至今坚持用古老的柴火炉子熏鱼。一个熏制过程持续三到四小时。
Original title: Zu Tisch in…
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