❄️🎃 Winterlicher Kürbiskuchen mit karamellisierten Nüssen 🌰✨☁️ Luftig · 💧 Saftig · Lecker 😋

❄️ Winterlicher Kürbiskuchen mit karamellisierten Nüssen 🌰✨
📝 Beschreibung / Rezeptbeschreibung:
Dieser winterliche Kürbiskuchen ist wunderbar saftig, aromatisch und perfekt für kalte Tage ❄️☕
Dank Kürbispüree und Joghurt bleibt der Kuchen lange frisch und weich.
Das Highlight sind die karamellisierten Nüsse, die für einen tollen Crunch sorgen 🌰✨
Ideal zum Kaffee, für Gäste oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause 💚
🛒 Zutaten:
250 g Kürbispüree 🎃
3 Eier 🥚
120 g Zucker
100 ml Pflanzenöl
1–2 EL Naturjoghurt 🥣
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss
1 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional: gehackte Nüsse oder Mandeln 🌰
👩‍🍳 Zubereitung:
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Kuchenform ein.
Schlage Eier und Zucker cremig, bis die Masse hell und luftig ist.
Rühre das Öl langsam unter, dann Kürbispüree und Joghurt hinzufügen.
Mische Mehl, Backpulver, Gewürze, Vanille und Salz in einer separaten Schüssel.
Gib die trockenen Zutaten portionsweise zur Kürbismasse und verrühre alles kurz zu einem glatten Teig.
Optional Nüsse oder Mandeln unterheben 🌰
Teig in die Form füllen und ca. 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Kuchen abkühlen lassen und nach Wunsch verzieren.
✨ Servieren & Varianten:
❄️ Mit Puderzucker bestäuben
🍫 Mit geschmolzener Schokolade überziehen
🌰 Oder mit karamellisierten Nüssen toppen
👉 Für die karamellisierten Nüsse findest du die Anleitung direkt im Video.
💡 Tipp:
Das Kürbispüree kannst du fertig kaufen (z. B. aus der Dose 🥫) oder selbst zubereiten – nach meinem Rezept 🎃
🔖 Hashtags:
#kürbiskuchen
#winterkuchen
#backen
#kürbisliebe
#gemütlich
#kuchenrezept
#karamellisiertenüsse
#herbstwinter
#naschenmitsarah