Beef Hammer butterzart durch Smoken & Grillen - BBQ & Grillen für jedermann

Hey Leute, in diesem Video zeige ich euch, wie ihr einen mega Beef Hammer auf dem Grill zaubert! Ich setze heute den Fokus auf das Fleisch, nicht auf irgendein Gedöns drum herum - denn das Fleisch ist hier der Star! Alternativ zum Beefhammer gehen natürlich auch Rinderbeinscheiben. Das Ergebnis ist butterzartes und saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht. Seht selbst und macht es nach...

00:00 Einleitung
00:42 Quatschen
03:33 Vorbereiten & Grillaction
04:39 nach 3 Stunden Smoken
06:17 nach weitern 4 Stunden garen
07:00 Auspacken & Reinballern
10:34 Nachspiel & weiter reinballern
11:07 Outtakes
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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ

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