【トマたまカレーうどん】トマトの旨味と濃厚なカレーが相性抜群!卵トロトロ♪

「トマたまカレーうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トマトの旨味と濃厚なカレーが相性抜群な食欲そそるうどんを作りました。卵を加えることで口当たりも風味もまろやかに。これひと品で大満足できます。お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

【トマたまカレーうどん】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/163178


■調理時間：20分

■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚バラ肉（薄切り）：80g
・玉ねぎ：60g
・トマト：1個
・溶き卵：2個分
・水：500cc
・だしの素：大さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・カレールー：70g

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・豚バラ肉は3cm幅にカットします。・玉ねぎは皮を剥いて薄切りにします。

■作り方
0:03 1. トマトは2cmの角切りにします。
0:17 2. 深めのフライパンまたは鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒めます。
0:22 3. 肉の色が変わったら玉ねぎ、トマトを加えて炒めます。
0:31 4. 水、だしの素を加えて中火で煮立たせます。
0:41 5. アクを取り除き、しょうゆ、カレールウを加えて煮込みます。
0:57 6. とろみがついたら溶き卵を回し入れ、少し置いてからかき混ぜます。
1:09 7. 袋の表記通りに解凍したうどんを器にもり、⑤をかけます。 小口ねぎをトッピングして完成です。

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