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茶師流 新茶のおいしい淹れ方 ～新茶の旨味・甘味の引き出し方～
Автор: 名もなき茶師 / 新井製茶
Загружено: 2020-05-09
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今回の動画は、新茶のおいしい淹れ方、特に新茶の旨味・甘味を引き出す淹れ方を紹介しています。
【お茶をおいしく淹れる4つのポイント】
・お茶の量
・お湯の量
・お湯の温度
・浸出時間(急須でお茶を置いておく時間)
以上の4つのポイントを念頭に動画をご覧いただくと、動画が分かりやすく、新茶の旨味・甘味を引き出す淹れ方ができると思います。
また、新茶に限らず、品質の良いお茶をこの淹れ方で淹れると、旨味・甘味を引き出すことができます
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