Philly Sour IPA eksperiment
Автор: Ole Brygger
Загружено: 2023-03-11
Просмотров: 2098
I denne videoen prøver jeg å lage en IPA i surøl stil, med bruk av Philly sour gjæren. Philly sour er en spesiell gjær som lager alkohol, men også produserer melkesyre, som vil gjøre ølet syrlig.
Jeg lar Philly sour gjære i 4 dager før jeg tilsetter den originale gjæren som medfølger Svaberg IPA settet. Grunnen til at jeg eksprimenterer med fresh wort kit, er fordi det da kun er penger som går tapt hvis det går galt. Kjipt om jeg står i 6 timer å brygger for å deretter ødelegge det.
--------------------------------------------
⌚️ TIMELINE:
00:00 Intro og pitching av gjær
01:56 Gjæringsforløp og tørrhumling
07:39 Lukket overføring til fat
09:00 Rengjøring av utstyr
09:58 Sette fat på tapp
10:59 Resultat snakkis
--------------------------------------------
🚰 UTSTYR JEG BRUKER:
FWK Svaberg IPA sett - https://www.olbrygging.no/ølbrygging-...
Philly sour gjær - https://www.olbrygging.no/lallemand/1...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
