ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Детально від А до Я.

#nataliyamashika Друзі, привіт! :) В цьому відео розказую як приготувати ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Детально від А до Я.
   • ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Дет...  
Рецепт:

Для опари:
363 г цільнозернового житнього борошна
300 мл води
17 г закваски

Для тіста:
318 мл води
4 г сухих розчинних дріжджів
664 г опари
545 пшеничного борошна для хліба
17 г солі
17 г кмину

Випічка в розігрітій духовці
15 хв - 237 С ( 460 Ф)
20-25 хв - 227С ( 440 Ф)

CМАЧНОГО! :)


Мій канал ABCcooking -   / @abccookingwithnataliyamashika  
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ -    / @withnataliyamashika3684  
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika

Плейлисти :
♦ХЛІБ    • ХЛІБ  

♦ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,КОРЖІ    • ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,КОРЖІ  

♦НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ    • НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ  

♦ ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ    • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ  

♦ СТРАВИ З М'ЯСА    • СТРАВИ З М'ЯСА  

♦ СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ    • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ  

♦ ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ    • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ  

♦ НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА    • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА  

♦ ЗАКУСКИ    • ЗАКУСКИ  

♦ ПІСНА КУХНЯ    • ПІСНІ РЕЦЕПТИ  

♦ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ    • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ  

♦ ДЕСЕРТИ ТА НАПОЇ    • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.  

♦ СОЛОДКА ВИПІЧКА    • СОЛОДКА ВИПІЧКА  

♦ СТРАВИ З ПАСТИ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ    • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ  

♦ САЛАТИ ТА САЛАТНІ ЗАПРАВКИ    • САЛАТИ  

♦ ПЕРШІ СТРАВИ    • ПЕРШІ СТРАВИ  

♦ СТРАВИ З РИБИ    • РИБНІ СТРАВИ  

♦ СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ    • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ  

♦ КОНСЕРВАЦІЯ    • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.