예랑이 점심♡ | 채식도시락도 냠냠냠 너무 맛있어요♡ | 렌틸양배추쌈밥, 렌틸다시마쌈밥, 비건잡채, 두부스테이크, 초고추장, 쌈장, 키위

♡주방용품 구매처♡
-테팔 프라이팬: https://link.coupang.com/a/PTtaO
-쿠쿠 에어프라이어: https://link.coupang.com/a/TTgP7
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-계량컵 500ml: https://link.coupang.com/a/SOKJ2
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♡식재료 구매처♡
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-다시마: https://link.coupang.com/a/TThKc
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♡잡채♡
1. 찬물에 당면 30분 정도 불린 후 쎈 불에 3분정도 삶아주기
2. 당면 불리면서 콩고기도 불리고 시금치, 양파, 당근 손질하기
3. 콩고기 넣고 볶다가 당근 양파 넣고 익으면 시금치 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 볶기
4. 약불에서 당면이랑 양념 넣고 채소와 잘 섞기
*잡채 재료는 기호에 맞게 가감해 주세용♡
*콩고기는 포장지 뒷면에 불리는 방법이 자세히 나와있습니당♡
-당면 150g
-양파(대) 1/2개
-당근(소) 1/2개
-시금치 50g

♡잡채 양념♡
-간장 5큰술
-알룰로스 1.5큰술
-참기름 1.5큰술
*간을 슴슴하게 했어용 기호에 맞게 간장으로 간을 더 해주세요♡

♡다시마쌈밥♡
1. 다시마가 소금으로 범벅이 되어있으면 물에 먼저 박박 씻어주기
2. 잘 씻은 다시마를 물에 20분 정도 푹 담궈 주기
3. 3분정도 삶아주기(생략가능♡)
4. 기호에 맞게 통깨와 참기름으로 간을 한 밥을 넣고 호호로로록 말아주세용

♡양배추쌈밥♡
1. 식초 1~2큰술 넣은 물에 넓은 양배추 잎이 찢어 지지 않도록 살살 씻기
2. 한 5~10분 정도 삶기
*저희는 푹 익은 양배추를 좋아해서 8분정도 삶았어요♡

♡두부스테이크♡
1. 두부에 살짝 소금 간 하구
2. 양파, 방울토마토, 파프리카 손질하기
3. 칼집을 낸 두부 180도에서 15분 굽기
4. 중불에 1분 가량 끓여준 소스 부어서 같이 먹기

♡두부스테이크 소스♡
1. 버터 두른 팬 위에 양파 먼저 볶다가 어느정도 익으면
2. 방울토마토랑 파프리카 넣기
3. 소스 넣고 재료에 잘 배일 수 있도록 잘 볶아주기
-양파 1/2개
-방울토마토 5개
-파프리카 1/2개

♡소스♡
-생수 5큰술
-다진 마늘 1큰술
-액상 알룰로스(혹은 올리고당) 1큰술
-케찹 2큰술
-돈가스 소스 3큰술
-굴소스 1큰술

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