Arroz caldoso de espárragos y langostinos - Bocados crujientes de dátil - Cocina Abierta

Programa Completa de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano 👨‍🍳


El cocinero Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta dos nuevas recetas: Arroz caldoso de espárragos y langostinos y Bocados crujientes de dátil ¡espectaculares! 😱


(07:18) 👉 Receta de Arroz caldoso de espárragos y langostinos por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...



Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta deliciosa y muy fácil de preparar: Arroz caldoso de espárragos y langostinos, un plato en el que combinamos un sabroso arroz caldoso con espárragos y langostinos ¡impresionante!

Le llamamos arroz caldoso por cocinarse en un recipiente en el que la proporción de agua permite que tras su cocinado exista un caldo más o menos abundante ¡un clásico del levante español!

Si consideramos que el langostino es un ingrediente poco económico podemos sustituirlo por gambas o langostinos congelados.



(01:13) 👉 Receta de Bocados crujientes de dátil por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Karlos Arguiñano nos propone un aperitivo fácil y rápido, unos bocados crujientes de dátil cubiertos de panceta, fritos en la sartén. Una receta con un punto exótico que fusiona a la perfección el dulzor del dátil con el punto salado de la panceta.

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera, un alimento muy nutritivo, rico en carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra. Destacan por su dulce sabor, que se aprovecha en la cocina no solo para preparar postres como bizcochos, tartas o crepes sino también para dar un toque exótico a tus recetas saladas. Puedes consumir los dátiles frescos o en preparaciones como salsas y cremas para aderezar o rellenar otros platos.




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