Уфа — столица Башкортостана, Салават Юлаев, юрты и родина знаменитого мёда | «Повара на колёсах»

Звёздные шефы Алексей Каневский (Smoke BBQ, «Траппист») и Владимир Богожавец (Meraki, Maroon) узнали больше о Салавате Юлаеве, побывали в мечети Ляля-Тюльпан, сыграли на национальных инструментах, попробовали кумыс и чак-чак. А ещё постреляли из лука, замариновали ягнёнка по-башкирски и полетали на вертолёте.

Какое блюдо выиграло в финале — кыстыбый с томлёным ягнёнком «Золото Уфы» или индейка с перцем и башкирскими травами «Жар-птица»? Узнайте уже сейчас!

Следи за поварами на других платформах:

Дзен - https://dzen.ru/povaranakolesah
ВКонтакте - https://vk.com/povaranakolesah

Таймкоды:
00:00 - знакомство с поварами
03:47 - дорога в Уфу
05:20 - кто же такой Салава Юлаев, история города и красивейшая мечеть Ляля-Тюльпан
09:06 - башкирские народные мелодии в современной обработке
11:30 - национальная кухня Башкирии в современном представлении: кумыс, кыстыбый, грудинка конины и медовый десерт
14:45 - как начиналась Уфа?
17:07 - погружаемся в жизнь башкирского народа в этнопарке
19:26 - мастер-класс по приготовлению ягненка
23:00 - шефы отправляются на рынок на поиски локальных продуктов
25:49 - еще один ресторан современной уфимской кухни: тартар из конины, элеш и др.
28:49 - шефы делают заготовки к батлу
31:54 - главне достопримечательности Уфы с высоты птичьего полета
34:43 - финальный батл: "Золото Уфы" или"Жар-птица"
39:57 - подводим итоги и отправляемся в следующий город

#уфа #башкортостан #башкирия #салаватюлаев #поваранаколесах #путешествия #путешествияпороссии #туризм #россия