Sauerfleisch selber machen. Omas Rezept. Mit Bratkartoffeln ein Traum

Sauerfleisch nach Omas Rezept vom Schweinebauch. Ein schnelles Essen an warmen Tagen. Dazu knusprige Bratkartoffeln und eine gute Remoulade und fertig ist das schnelle Abendessen.
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Zutaten:
1 kg Schweinebauch
2 Zwiebeln
4 Nelken
2 Lorbeerblätter
1 El Pfeffer
Salz
Gemüsebund

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Zutaten:
Kräftig Essig
12 Blatt Gelatine
Senfsaat
Petersilie
Gewürzgurken
und das gekochte Gemüse



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