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Flammkuchen / Elsässer Art
Автор: Silvia W-K
Загружено: 2017-09-25
Просмотров: 143868
Описание:
Flammkuchen selber machen ist ganz einfach und man kann dadurch den Flammkuchen genau auf seinen Geschmack abstimmen. Das gezeigte Rezept entspricht dem Orginial Elsässer Flammkuchen mit Schmand Zwiebeln und Speck.
Rezept für ein Backblech
(ausreichend für 1-2 Personen):
Teig
220 g Mehl
120 ml lauwarmes Wasser
2 EL Öl
1/2 TL Salz
Belag
200 ml Schmand (1 Becher)
150 g Schinkenwürfel
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
etwas Schnittlauch
Backzeit:
230-250 ° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen
ca. 12-15 Minuten
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