板チョコで簡単な生チョコの作り方♪/How to make simple raw chocolate
Автор: Chez Sucre砂糖の家
Загружено: 2021-03-12
Просмотров: 281184
◆板チョコで簡単な生チョコの作り方
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作る前に確認
使用する牛乳は低脂肪乳などの加工乳ではなく無調整の牛乳をお使いください。目安の脂肪分は4.4%前後
使用するチョコレートについて
メーカーごとにチョコレートを作る配合など異なる為、仕上がりが変わる場合があります。今回は明治のチョコレート＋牛乳で作るレシピになります。
◆ブラックチョコの生チョコ
ブラック・チョコレート…100g
牛乳…40ml
◆ミルクチョコの生チョコ
ミルク・チョコレート…100g
牛乳…25ml
無塩バター…25g
※バターを抜いてしまうと脂肪分低くなり固まりません。
DAISOコーティングチョコ
※パータグラッセでも代用は可能です。
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◆ Raw chocolate of black chocolate
100g…black chocolate
40ml…milk
◆Raw chocolate of milk chocolate
100g…Milk chocolate
25ml…milk
25g…butter
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