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제발 이 맛 모르는 분 없기를..🙏🏻 은근 매니아층 많은 럼레이즌 버터크림 샌드 쿠키 레시피
Автор: lemon pool
Загружено: 29 февр. 2024 г.
Просмотров: 1 478 просмотров
Описание:
우유 풍미가 은은하게 감도는 부드러운 쿠키와
럼에 절인 건포도가 들어 있는 화이트 초코 버터크림이
고급스럽게 아주 잘 어울리는 럼레이즌 쿠키 레시피입니다
건포도는 유독 호불호가 강한 식재료 중 하나인 것 같은데요
저도 사실 불호에 가까운 취향이었지만,,
럼레이즌 쿠키를 접하고부터 건포도에 대한 인식이 바뀌었을 만큼
쿠키와 크림, 럼 향이 은은하게 베인 건포도의 조화가 매력적이에요
저처럼 건포도 싫어하는 분들도 한 번쯤 시도해 보시면 좋을 것 같습니다
맛있게 만들어 드세요 :)
✔︎ 재료
• 영상에서는 4.7x5.5cm 크기의 쿠키 커터를 사용했고
총 10쌍의 쿠키를 만들었습니다
건포도 80g
물 40g
설탕 20g
럼 30g
무염 버터 77g
슈가 파우더 40g
달걀 노른자 25g
바닐라빈 페이스트 1/2ts
우유 10g
박력분 182g
무염 버터 72g
크림치즈 18g
화이트 초콜릿 57g
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