Layer cake Kinder : mon plus beau gâteau d'anniversaire !

Un layer cake 100% Kinder pour un anniversaire réussi. Clique pour voir les ingrédients et le matériel :

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▬▬▬▬▬ INGRÉDIENTS DE LA RECETTE ▬▬▬▬▬
Ingrédients pour un layer cake Kinder de 10 personnes :
Pour le gâteau :
• 175 g de farine (T45 de préférence)
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 170 g de sucre en poudre
• 60 g de beurre mou
• 120 ml d'huile végétale
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• 120 ml de lait fermenté ou lait ribot (rayon lait frais)
40 minutes à 180°C pour un gros gâteau, 25 minutes pour 4 petits.

Pour la ganache Kinder :
• 10 cl + 8 cl de crème liquide entière
• 125 g de Kinder Maxi
4 h minimum au réfrigérateur

Crème au beurre à la meringue suisse :
• 6 blancs d'oeuf
• 150 g de sucre en poudre
• 300 g de beurre doux, pommade
• 1 càc d'extrait de vanille liquide

Sirop d'imbibage :
• 40 ml d'eau
• 40 g de sucre en poudre

Pour le glaçage :
• 125 g de Kinder Maxi
• 25 g de crème liquide
• Kinder Bueno pour la déco

▬▬▬▬▬👩‍🍳 MATÉRIEL NÉCESSAIRE À CETTE RECETTE👩‍🍳 ▬▬▬▬▬

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Pendant les soldes d’été 2025, utilisez le code CHRISTELLESOLDES sur les produits soldés Scrapcooking (réduction supplémentaire) et CHRISTELLE15 sur les produits non soldés (15% de réduction)
• Cul de poule : https://geni.us/xoqZF
• Tamis pour farine : https://www.scrapcooking.fr/fr/10633-... (-15% code CHRISTELLE15)
• Moule 15 cm : https://geni.us/w9wAvG (ou moules à layer cakes Scrapcooking : https://www.scrapcooking.fr/fr/10983-... (-15% avec le code CHRISTELLE15 ou CHRISTELLESOLDES pendant les soldes)
• Robot pâtissier : https://bit.ly/BoschSerie6Boulanger
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• Spatule : https://geni.us/U2jl
• Lyre à génoise : https://geni.us/ydlarzq (inutile avec les moules Scrapcooking)
• Plateau tournant : https://www.scrapcooking.fr/fr/7195-p... (-15% avec le code CHRISTELLE15)
• Pinceau de cuisine : https://geni.us/O4n6H
• Lisseur à gâteau : https://geni.us/OkO9KH
• Disque en acrylique : https://geni.us/RLWDG (facultatif)
• Papier cuisson 15 cm : https://geni.us/PapierCuisson15cm
• Poche à douille : https://geni.us/4lBaI37
• Douille 1 M (pour la déco) : https://geni.us/vlB1zbg
• Bouteille de décoration : https://www.scrapcooking.fr/fr/10591-... (-15% code CHRISTELLE15)
• Thermomètre de cuisine : https://geni.us/l6I8asw
• Ruban en silicone : https://www.scrapcooking.fr/fr/10777-... (-15% code CHRISTELLE15)
• Cercle extensible : https://geni.us/4nosbyJ


La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisseri...

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