Gefüllte Marokkanisches Pfannenbrot Batbout / Tachnift / Schnelles Fladenbrot Brot Rezept

Hallo zusammen
Heute zeige ich euch wie ihr gefüllte Batbouts backen könnt.
Batbout ist ein marokkanisches Brot aus der Pfanne.
Man kann sie mit herzhaft-leckeren Füllungen füllen oder mit süßen Belag auch zum Frühstück essen.
In diesen Video habe ich die Fladen Brote mit einer leckeren Hähnchen Füllung gefüllt.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen!😃

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Schaut gerne mal vorbei 😊.

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📝 Rezept

Füllung:
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Öl
1 Stück Butter
1 Hähnchenbrust
3 mittelgroße Zwiebeln
3 Möhren
1 rote Spitzpaprika
1 Esslöffel Sojasoße
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Salsa Sauce
Salz
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Koriander
1 1/2 Teelöffel Kurkuma
1 1/2 Teelöffel Ingwer
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/2 Bund Koriander


Teig:
350g Mehl
200g Weichweizengrieß
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
20g Trockenhefe
350ml lauwarmes Wasser

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