Die Gartenmelde: Gesundes Ur-Gemüse frisch zubereiten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR
Автор: Bayerischer Rundfunk
Загружено: 2020-06-12
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Die Gartenmelde ist ein Ur-Gemüse, was frisch zubereitet nach Rezept am besten schmeckt. Werner Bock ist Hobby-Bauer im Nürnberger Land und begeistert sich für diese seltene Nutzpflanze, die der Mensch schon vor Jahrtausenden kultiviert hat: die Gartenmelde, die auch "Spanischer Salat" genannt wird. Mittlerweile kennt sie so gut wie niemand mehr und das ist schade - denn sie ist gesund und schmeckt gut!
Autor: Matthias Supé
Aus der TV-Sendung vom 6.6.2020
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