틀 없이 만드는 초간단 까눌레｜에어프라이어 & 오븐 레시피 (Easy No-Mold Canelé Recipe)
Автор: Korean Lazy Baker
Загружено: 2025-08-11
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틀 없이 만드는 초간단 까눌레 레시피!
에어프라이어나 오븐만 있으면 집에서도 프랑스 디저트 까눌레를 바삭하고 쫀득하게 완성할 수 있어요.
📝 재료 (쉐프메이드 틀 정량 기준):
우유 600g (저는 더 넣었어요 계량불가 이슈)
무염버터 32g
바닐라빈 1개 or 바닐라페이스트 25~30g (바닐라빈 더 넣을 것을 강추합니다. 바닐라 맛이 약해요)
체친박력분 160g (저는 더 넣었어요 이것도 계량안함 이슈..)
-설탕 300g
-계란 72g + 노른자 1개 (저는 전란2개 99g분량 + 노른자 1개 사용했어요)
-럼주 50g (저는 30ml 넣었어요. 술을 싫어해요)
⏱ 영상 구성:
0:00 인트로 & 완성된 까눌레 선공개
0:11 까눌레 만들기 시작
1:27 반죽숙성 후 다음날
1:36 다들 럼주를 자랑해주세요
1:45 버터칠하기 (근데 이제 밀랍vs버터 맛비교 사담을 곁들인..)
2:30 틀에 반죽붓기 (오븐 or 에어프라이어 가능한 그릇이면 가능)
3:45 쉐프메이트 까눌레틀 사용한 까눌레 오븐굽기
3:52 틀 없이 구운 까눌레 에어프라이어 굽기
3:53 까눌레 칩의 탄생...
4:00 완성된 까눌레의 맛
💡 TIP:
틀 없이도 모양과 식감을 살리는 굽기 팁 포함
반죽 숙성으로 더 깊은 풍미를 살릴 수 있어요
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