Fagioli alla Bud Spencer - In cucina con Franco e Max

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In questo video, Franco e Max prepareranno i VERI FAGIOLI ALLA BUD SPENCER.

La ricetta dei fagioli alla Bud Spencer è un piatto ispirato al celebre attore italiano Bud Spencer, noto per la sua passione per i fagioli. Questa ricetta è un mix di sapori italiani e tex-mex, ed è perfetta per gli amanti dei piatti saporiti e sostanziosi. Ecco come preparare i fagioli alla Bud Spencer:

Ingredienti:

500 grammi di fagioli (borlotti, cannellini o pinto)
3 salsicce sottili
1 cipolla media
2 spicchi d'aglio schiacciati
1 peperoncino rosso piccante, tritato (afrodisiaco)
400 grammi di salsa di pomodori
2 foglie di alloro
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva EVO

Istruzioni:

In una padella grande, scalda un po' di olio d'oliva a fuoco medio, aggiungi la cipolla tritata e cuocila fino a quando diventa traslucida. Aggiungi le salsicce a piccoli pezzi, aggiungi l'aglio e cuoci per altri 1-2 minuti.

Aggiungi il peperoncino tritato alla padella e continua a cuocere per alcuni minuti.

Sfuma la salsiccia e la cipolla con il vino bianco.

Aggiungi la salsa di pomodoro. Mescola bene gli ingredienti e porta il tutto ad ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia cuocere la salsa per circa 15-20 minuti, in modo che i sapori si amalgamino bene.

Aggiungi i fagioli cotti e mescola delicatamente per unire gli ingredienti. Se la consistenza risulta troppo densa, puoi aggiungere un po' di acqua.

Continua a cuocere i fagioli a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, in modo che si insaporiscano bene con la salsa.

Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Servi i fagioli alla Bud Spencer caldi, accompagnati da pane croccante o tortillas di mais.

I fagioli alla Bud Spencer sono un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto da gustare in una serata invernale o come piatto principale in un pranzo informale. Buon appetito!