Sformato di Pasta alla Norma di Chef Food Boss Contarini Nostos Bistrot Ortigia

Chef Giovanni Contarino ha cucinato davanti le telecamere di ‪@unigroup_spa‬ una sua versione di Pasta alla Norma, trasformandola in un tortino che contiene un morbido cuore di besciamella allo zafferano.

Nella ricetta sono stati utilizzati alcuni prodotti di ‪@ufsitaly‬ che ringraziamo.

Ingredienti:
• Melanzane
• Salsa di pomodoro
• Sale
• Olio
• Cavatelli freschi
• Basilico fresco
• Mise en Place zafferano Knorr
• Maizena Unilever Food Solutions
• Latte per la besciamella
• Burro per la besciamella
• Pistacchio tritato finemente
• Scamorza affumicata
• Ricotta Salata
• Grana
• Stracciatella

“Never Trust a Skinny chef” è il motto di Chef Giovanni Contarini Chef e Patron di Nostot Bistrot, che vi invitiamo ad andare a trovare nel suo ristorante in Via Dione 92 a Siracusa, Ortigia.

Presenta Giuseppe Scribano Responsabile Marketing di Unigroup SpA
►   / giuseppescribano  

Ringraziamo il ristorante Nostos Bistrot:
► https://www.nostosbistrot.it/?lang=en

Visitate il nostro sito web e scoprite i servizi di Unigroup SpA:
► https://unigroupspa.it/

Seguiteci sui nostri canali social:
►   / unigroupspa  
►   / unigroupspa1  
►   / unigroup_s.p.a  

0:00 Intro
1:00 Presentazione Chef Giovanni Contarini e ricetta
3:30 Preparazione besciamella
6:30 La storia di Nostos Bistrot
8:48 Assemblaggio dello sformato
11:14 Impiattamento
12:13 Saluti finali