Facciamolo Insieme in 30 Minuti: la Glassa per Gelateria
Автор: Silvia Brunzin
Загружено: 2023-01-10
Просмотров: 3145
GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO PER GELATERIA
Una glassa per semifreddi, torte gelato e torte moderne lucida anche in negativo
Nel primo appuntamento della Rubrica "Facciamolo insieme in 30 Minuti" stasera abbiamo realizzato in diretta una Glassa al cioccolato bianco per gelateria ovvero per semifreddi, torte gelato e torte moderne che resta lucida anche in negativo
e una volta rigenerata la tua torta in frigo sarà ancora lucida e splendente
Guarda qui la diretta per vedere il procedimento e seguire i miei consigli
Ecco gli ingredienti
160,00 gr cioccolato bianco
130,00 gr sciroppo di glucosio 60 de
120,00 gr zucchero semolato
90,00 gr latte condensato
90,00 gr destrosio
80,00 gr acqua
80,00 gr massa gelatina
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Информация по загрузке:
![Come fare la Glassa a Specchio - [Pianeta Dessert®]](https://ricktube.ru/thumbnail/cVStPy84_xo/mqdefault.jpg)
![Torte glassate con Glassa a Specchio - [Mirror glaze] - Loris Oss Emer](https://ricktube.ru/thumbnail/2qjp3cCHgyQ/mqdefault.jpg)
